С запеченным молодым картофелем и сливочно-горчичным соусом

Вес: 390 г.

Котлеты из кролика с соусом из копченой цесарки.

Вес: 340 г.

Мидии в сливочном соусе.

Вес: 450 г.

Мидии в соусе Том Ям с кокосовым молоком.

Вес: 450 г.

Микс из креветок и кальмара, обжаренных на сливочном масле и ароматными травами со спелыми томатами и мини картофелем в сочетании с соусом сливочный биск. Подается с хрустящими тостами из чиабатты и соусом песто

Вес: 300 г.

Томленая говядина в соусе демиглас, подается с обжаренным картофельным гратеном, зеленым виноградом без косточки, муссом из пармезана и обжаренным шпинатом

Вес: 250 г.

Обжаренный судак, предварительно выдержанный в молоке, белом вине и тимьяне. Подается с пюре из цветной капусты, обжаренными вешенками и шпинатом.

Вес: 287 г.

Стейк из мурманской трески подается с соусом «Ромеско», обжаренными брокколи, листьями мяты, шпината и эстрагона

Вес: 225 г.

Запеченная форель в дуэте с овощами на гриле

Вес: 250 г.

Паста орзо, приготовленная в стиле “ризотто”, с добавлением сезонных лисичек, говяжьей вырезки и куриного жу для насыщения вкуса, украшается петрушкой и пармезаном

Вес: 300 г.

Томленая говяжья шея, покрытая фирменной глазурью, подается со сливочной хрустящей полентой, маринованным луком, вешенками и соусом Порто

Вес: 300 г.

Обжаренное утиное филе, политое имбирным соусом, подаем с томленой полбой в дополнении с черносмородиновым конфи и пыли из грибов

Вес: 260 г.

Вываренный несколько часов в винном бульоне, а далее обжаренный на гриле осьминог подается с картофелем бэйби и сицилийским соусом из оливок, томатов черри, чеснока и вина

Вес: 200 г.